アートな和菓子づくり
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2024年5月9日
和菓子教室・永月 高橋先生をお迎えし、外郎 Master Course 生さん限定オンライン招致レッスンを開催しました。東京で教室を開講されている高橋先生ですが、直接参加することができない生徒さまの学びの場を作りたい、と先生にお願いして実現した企画です。テーマは品評会仕様の美しい外郎巻物と、布巾をつかった煉りきり2種。ふわっとした優しい雰囲気のお若い先生ですが、これまで積み上げてきた素晴らしい技術と、先生ならではのセンスを全国のコース生さんにご指導いただく貴重な機会となりました。